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Bacalhau perfeito para a Páscoa: 6 dicas para escolher, dessalgar e acertar no preparo

Preparar um bacalhau perfeito para a Páscoa faz parte de uma tradição gastronômica profundamente enraizada em diversas culturas, especialmente na portuguesa e na brasileira. Para chegar ao sabor ideal, o cuidado começa na escolha do peixe e segue por todas as etapas da receita, influenciando diretamente o resultado da refeição. Com atenção às técnicas e […]